バルサミコ酢

  モデナ地方で昔から作られてきた「バルサミコ酢」。    バルサミコ酢はモデナ地方と、その隣にあるレッジョエミリア地方で昔から作られていましたが、もともとの始まりはレッジョエミリア地方だと言われています。(モデナの方が営業が上手かったん...